Menu du 13 au 19 janvier 2014 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	SALADE COLESLAW	POTAGE DE LEGUMES
	ECHINE DE PORC AU JUS	GRATIN DAUPHINOIS
Saint Rémi	HARICOTS VERTS	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	MOUSSE AU CHOCOLAT

MARDI	CELERI REMOULADE	POTAGE CRECY
	LANGUE DE BŒUF	GALANTINE DE VOLAILLE
Saint Marcel	ET SES LEGUMES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	GÂTEAU DE SEMOULE	SALADE DE FRUITS

MERCREDI	CONCOMBRES BULGARES	CREME DE CHAMPIGNONS
	SAUTE D’AGNEAU	ŒUFS POCHES
Sainte Roseline	FRITES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FROMAGE BLANC	PÊCHES AU SIROP

JEUDI		VELOUTE AU POTIRON
	CHOUCROUTE	CAKE AUX OLIVES
Sainte Prisca	GARNIE	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	SALADE DE FRUITS	PETIT SUISSE AROMATISE

VENDREDI	PAMPLEMOUSSE AU SURIMI	POTAGE A LA TOMATE
	MAREE FRAÎCHE SAUCE HOLLANDAISE	ENDIVES AU GRATIN
Saint Marius	RIZ	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	POIRE CUITE A LA CONFITURE
	ILE FLOTTANTE

SAMEDI	TABOULE	POTAGE AUX LEGUMES
	JOUE DE BŒUF	POISSON PANE
Saint Sébastien	PUREE DE CAROTTES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	LIEGEOIS CHOCOLAT/CAFE

DIMANCHE	AVOCAT	POTAGE AU CELERI
	BLANQUETTE DE VEAU GRAND-MERE	CROISSANT AU JAMBON
Sainte Agnès	RIZ	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	TARTE TATIN	FRUITS AU SIROP


Pie dans la ferme, neige à court terme