| MIDI | SOIR |
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LUNDI | SALADE DE LENTILLONS | POTAGE DE LEGUMES |
Ste | SAUTE DE VEAU AUX | SALADE |
Prudence | JEUNES CAROTTES BRAISEES | PIEMONTAISE |
| PLATEAU DE FROMAGES | PLATEAU DE FROMAGES |
| FRUIT DE SAISON | YAOURT AROMATISE |
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MARDI | CONCOMBRES A LA MENTHE | SOUPE AU LAIT |
Ste | BOUDIN NOIR | POIREAUX AU JAMBON BECHAMEL |
Gisèle | PUREE ET POMME | (été : JAMBON BLANC ET POIREAUX VINAIGRETTE) |
| PLATEAU DE FROMAGES | PLATEAU DE FROMAGES |
| CREME RENVERSEE | FRUITS AU SIROP |
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| Apéritif : Rosé-pamplemousse | |
MERCREDI | Salade saint germain (salade verte, escargots, lardons) | POTAGE VERMICELLE |
Victoire | Pintade | GRATIN SAVOYARD |
1945 | Chou braisé | PLATEAU DE FROMAGES |
| Plateau de fromages (dont Saint Maure) | FRUIT DE SAISON |
| Tarte aux pommes | |
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| Apéritif : Champagne | |
JEUDI | Asperges | POTAGE DE LEGUMES |
Ascension | Filet mignon aux pruneaux et oignons grelots | VIANDE FROIDE |
| Ecrasé de pommes de terre | SALADE VERTE |
| Plateau de fromages (dont Langres) | PLATEAU DE FROMAGES |
| Coupe de fraises | FAISSELLE |
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VENDREDI | SAUCISSON A L’AIL | POTAGE AUX CHAMPIGNONS |
Ste | MAREE FRAÎCHE | NOUILLES |
Solange | DUO DE HARICOTS VERTS ET BEURRE | BOLOGNAISE |
| PLATEAU DE FROMAGES | PLATEAU DE FROMAGES |
| FRUIT DE SAISON | FROMAGE BLANC |
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SAMEDI | TOMATES VINAIGRETTE | POTAGE DE LEGUMES |
Ste | STEAK HACHE | PÂTE EN CROÛTE CHAUD |
Estelle | FRITES | SALADE VERTE |
| PLATEAU DE FROMAGES | PLATEAU DE FROMAGES |
| ABRICOTS AU SIROP ET SA CREME PÂTISSIERE | ENTREMETS |
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DIMANCHE | TERRINE DE LEGUMES "MAISON" | SOUPE DE POISSON |
Fête | OSSO BUCCO DE VOLAILLE | TARTE AU CHEVRE |
Jeanne d’Arc | PETITS POIS | SALADE VERTE |
| PLATEAU DE FROMAGES | PLATEAU DE FROMAGES |
| TARTE AUX POIRES BOURDALOUE | FRUIT DE SAISON |
Les frites et les chips contiennent respectivement 200 à 400 fois plus de lipides (graisses) qu’une pomme de terre à la pelure. |
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