Menu du 2 au 10 Juin 2012 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	TABOULE	POTAGE DE LEGUMES
Ste	SAUTE DE VEAU MARENGO	POISSON FROID
Clotilde	JEUNES CAROTTES BRAISEES	POMMES DE TERRE TIEDES
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	YAOURT AROMATISE

MARDI	FENOUIL RÂPE	POTAGE CLAMART (PETITS POIS)
St	LONGE DE PORC A LA MOUTARDE	POIREAUX AU JAMBON
Igor	FRITES	BECHAMEL
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	COMPOTE DE FRUITS	FRUITS AU SIROP

MERCREDI	CAROTTES RÂPEES A L’EMMENTAL	POTAGE AUX COURGETTES
St	PAUPIETTE DE VOLAILLE	GRATIN SAVOYARD
Norbert	POÊLEE DE LEGUMES	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	FRUIT DE SAISON
	CHOU A LA CREME

JEUDI	ŒUF DUR MACEDOINE	POTAGE DE LEGUMES
St	ANDOUILLETTE GRILLEE	PISSALADIERE
Gilbert	PUREE	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT FRAIS	FAISSELLE

VENDREDI	SAUCISSON A L’AIL	POTAGE AUX CHAMPIGNONS
St	MAREE FRAÎCHE	NOUILLES
Médard	DUO DE HARICOTS VERTS ET BEURRE	BOLOGNAISE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	ENTREMETS PISTACHE

SAMEDI	TOMATES PERSILLEES	POTAGE DE LEGUMES
Ste	SAUTE DE BŒUF	TOURTE A LA VIANDE
Diane	ET SES LEGUMES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FROMAGE BLANC ET ABRICOTS AU SIROP	CREME AUX ŒUFS

DIMANCHE	TERRINE DE LEGUMES	SOUPE DE POISSON
St	POULET RÔTI	ROSBEEF FROID
Landry	BROCOLIS	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	CLAFOUTIS AUX POIRES	FRUIT DE SAISON


Le poisson apporte de bonnes graisses pour le cœur.