Semaine du 4 au 10 Juillet 2011 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	TERRINE DE CAMPAGNE	POTAGE POIREAUX POMMES DE TERRE
St	AIGUILLETTE DE POULET GRAND-MERE	SALADE NICOISE
Florent	CHOUX-FLEURS PERSILLES	(riz,tomates,thon,maïs,olives,poivrons)
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	MOUSSE NOIX DE COCO

MARDI	CHOU ROUGE AUX CROÛTONS	VELOUTE DE TOMATES
St	NAVARIN D’AGNEAU PRINTANIER	OMELETTE PARMENTIERE
Antoine	PRINTANIERE DE LEGUMES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	CLAFOUTIS AUX CERISES	NAPPE CARAMEL

MERCREDI	CAROTTES AU CITRON	VELOUTE DE LEGUMES
Ste	EMINCE DE BŒUF SAUCE POIVRE	ENDIVES AU JAMBON
Mariette	FRITES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	COCKTAIL DE FRUITS AU SIROP	YAOURT NATURE

JEUDI	SARDINES A LA TOMATE	VELOUTE DE COURGETTES
St	PAUPIETTE DE VEAU CHASSEUR	TOURTE POULET POIREAUX
Raoul	GALETTE CAROTTES BROCOLIS	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	COMPOTE DE PÊCHES

VENDREDI	POIREAUX VINAIGRETTE	POTAGE CRECY
St	BRANDADE	CANNELLONIS AU GRATIN
Thibaut	DE MORUE	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	YAOURT AUX FRUITS
	GLACE VANILLE CHOCOLAT

SAMEDI	SALADE COLESLAW	VELOUTE DE POIS CASSES
Ste	CREPINETTE DE PORC FORESTIERE	SALADE JURASSIENNE
Amandine	POÊLEE CAMPAGNARDE	(haricots verts,tomates,salade,carottes,gruyère)
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	CREME DESSERT CARAMEL	FRUIT DE SAISON

DIMANCHE	TOMATES MOZZARELLA	POTAGE AU POTIRON
St	SUPRÊME DE PINTADE A LA CREME D’ESTRAGON	PÂTE EN CROÛTE
Ulrich	POMMES NOISETTES ET HARICOTS PLATS	ENDIVES AUX NOIX
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	BAVAROIS A LA POIRE	QUETSCHES AU SIROP