|
MIDI |
SOIR |
|
|
LUNDI |
CHAMPIGNONS A LA GRECQUE |
POTAGE DE LEGUMES |
Ste |
BOUDIN NOIR |
ENDIVES AU JAMBON |
Ninon |
PURÉE |
PLATEAU DE FROMAGES |
|
PLATEAU DE FROMAGES |
POIRE AU VIN |
|
FRUIT DE SAISON |
|
|
MARDI |
CAROTTES RAPEES |
POTAGE AUX POTIRONS |
Ste |
COUSCOUS AUX TROIS VIANDES |
TAGLIATELLES AU SAUMON |
Alice |
PLATEAU DE FROMAGES |
PLATEAU DE FROMAGES |
|
ENTREMETS AU CITRON |
FRUIT DE SAISON |
|
|
MERCREDI |
CROISILLON A L’EMMENTAL |
POTAGE A LA TOMATE |
St |
PETIT SALE DE PORC |
ŒUFS GRATINES AUX POIREAUX |
Judicaël |
CHOUX DE BRUXELLES |
PLATEAU DE FROMAGES |
|
PLATEAU DE FROMAGES |
COMPOTE D’ABRICOTS |
|
FRUIT DE SAISON |
|
|
JEUDI |
SALADE DE HARENG |
POTAGE DE LEGUMES |
St |
ESCALOPE DE VOLAILLE A L’ÉCHALOTE |
PIZZA JAMBON ET GRUYÈRE |
Gatien |
HARICOTS VERTS |
SALADE VERTE |
|
PLATEAU DE FROMAGES |
PLATEAU DE FROMAGES |
|
POMME AU FOUR |
MOUSSE NOIX DE COCO |
|
VENDREDI |
CHOU BLANC A LA VINAIGRETTE |
SOUPE A L’OIGNON |
St |
FILET DE DORADE DUGLERE |
PETITES SAUCISSES ET POMMES DUCHESSE |
Urbain |
RIZ PILAF |
PLATEAU DE FROMAGES |
|
PLATEAU DE FROMAGES |
ANANAS AU SIROP |
|
BAVAROIS AUX FRUITS ROUGES |
|
|
|
SAMEDI |
SALADE D’ENDIVES |
POTAGE VERMICELLE |
St |
CASSOULET |
DUO DE GALANTINES |
Théophile |
PLATEAU DE FROMAGES |
SALADE VERTE |
|
FROMAGE BLANC A LA CONFITURE |
PLATEAU DE FROMAGES |
|
|
YAOURT AROMATISE |
|
|
DIMANCHE |
TERRINE FORESTIÈRE |
POTAGE |
St |
POULET RÔTI |
GOUGERE AU FROMAGE |
Pierre Canisius |
PETITS POIS ET CAROTTES |
PLATEAU DE FROMAGES |
|
PLATEAU DE FROMAGES |
FRUIT |
|
ÎLE FLOTTANTE |
|
|
|
C’est en 1702 que Louis XIV goûtait
le premier ananas obtenu dans son royaume. |
|
|
|
|
|
|