Menu du 29 octobre au 4 novembre 2007 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	SARDINES A L’HUILE	POTAGE
Ste	EMINCE DE DINDE AU PAPRIKA	MUSEAU
Narcisse	CHOUX DE BRUXELLES	SALADE DE POMMES DE TERRE
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	ENTREMETS CARAMEL	RAISIN

MARDI	TOMATES MOZZARELLA	POTAGE
St	JAMBON BRAISE AU PORTO	SAUCISSE DE FRANCFORT
Bienvenu	FRITES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	ANANAS AU SIROP	YAOURT FRUIX

MERCREDI	SALADE AUTOMNALE	SOUPE A L’OIGNON GRATINÉ
St	NORMANDIN DE VEAU GRATINÉ	CROISSANT AU JAMBON
Quentin	PATES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	ROULE A LA CONFITURE	REINE CLAUDE

JEUDI	MOUSSELINE DE POISSON A L’OSEILLE	POTAGE
	CUISSE DE CANETTE A L’ORANGE	PATE RICHELIEU
Toussaint	GALETTES DE LEGUMES ET POMMES DAUPHINE	SALADE VERTE
	SALADE VERTE	PLATEAU DE FROMAGES
	FROMAGE	SALADE DE FRUITS
	CHARLOTTE AUX POIRES

VENDREDI	SALADE MIMOSA	POTAGE
	BRANDADE DE POISSON	ANDOUILLE ET SAUCISSON
Défunts	PLATEAU DE FROMAGES	POIREAUX VINAIGRETTE
	BANANE	FROMAGE
		FROMAGE BLANC AUX FRUITS

SAMEDI	SALADE D’ENDIVES	POTAGE
St	JOUE DE BŒUF BRAISEE	CHAUSSON BOLOGNAISE
Hubert	SEMOULE	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	QUETSCHES AU SIROP	LIÉGEOIS AU CAFÉ - CHOCOLAT

DIMANCHE	TERRINE DE LAPIN	POTAGE
St	GIGOT D’AGNEAU	COQUILLE DE SURIMI MAYONNAISE
Charles	FLAGEOLETS ET HARICOTS VERTS	MACÉDOINE
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	TARTE AUX ABRICOTS	POIRE

Dicton Breton : L’hiver est dans un bissac, s’il n’est pas dans un bout, il est dans l’autre.