Menu du 19 au 25 juin 2017 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	PIPERADE	POTAGE AUX LEGUMES
	LAPIN AU ROMARIN
	PETITS POIS	SALADE DE POMMES DE TERRE COMPOSEE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	MOUSSE COCO

MARDI	CELERI REMOULADE	POTAGE AUX CHAMPIGNONS
	RÔTI DE PORC A L’ANANAS	ŒUF POCHE
	FRITES	ET JULIENNE DE LEGUMES
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	POMME AU FOUR AU MIEL	SEMOULE AU LAIT

MERCREDI	APERITIF : ROSE PAMPLEMOUSSE
	SALADES COMPOSEES (Piémontaise, crudités : tomates, carottes, concombres)	POTAGE DUBARRY
FÊTE DE LA MUSIQUE	BARBECUE	CAKE AU JAMBON
FÊTE DE LA MUSIQUE	(saucisses,merguez,lard,andouillette,boudin blanc)	SALADE VERTE
	FROMAGES DE SAISON (Brie de Meaux,Roquefort)	PLATEAU DE FROMAGES
	SALADE DE FRUITS FRAIS	CREME DESSERT VANILLE
	VIN DE TABLE

JEUDI	CAROTTES AU CITRON	POTAGE DE LEGUMES
	ANDOUILLETTE GRILLEE	PÂTES
	PUREE	SAUCE FROMAGERE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON (ANANAS)	FRUIT DE SAISON (ANANAS)

VENDREDI	PÂTE DE CAMPAGNE ET CORNICHONS	POTAGE VERMICELLE
	MAREE FRAÎCHE	POÊLEE DE HARICOTS VERTS
	EPINARDS A LA CREME ET PÂTES	AUX LARDONS
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	SALADE DE FRUITS	PETIT SUISSE FRUITE

SAMEDI	TARTARE DE TOMATES AU THON	SOUPE A L’OIGNON
	EMINCE DE BŒUF AUX CHAMPIGNONS	TARTE AUX POIREAUX
	CHOUX-FLEURS GRATINES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	MIRABELLES AU SIROP	ENTREMETS CHOCOLAT

DIMANCHE	ASPIC D’ŒUF	CREME DE CELERI
	BLANQUETTE DE VEAU A L’ANCIENNE	PÂTE-CROÛTE
	COQUILLETTES ET JEUNES CAROTTES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	COUPE DE GLACE	COMPOTE