Menu du 16 au 22 février 2015 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	SALADE D’ENDIVES	VELOUTE DE CAROTTES
	CORDON BLEU DE VOLAILLE	PÂTES AU FROMAGE
Julienne	PETITS POIS A LA FRANCAISE	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	RIZ AU LAIT	FRUIT DE SAISON

MARDI	CELERI AU FROMAGE BLANC	BOUILLON DE LEGUMES ET VERMICELLE
	PALETTE DE PORC A LA DIABLE	QUENELLES DE BROCHET SAUCE NANTUA
Alexis	PUREE DE POIS CASSES	SALADE VERTE
Mardi Gras	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	POMME AU FOUR AU MIEL	YAOURT AROMATISE

MERCREDI		POTAGE DE COURGETTES ET SAINT AGUR
	MOULES	POIREAUX AU JAMBON
Bernadette	FRITES	GRATINES
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	ENTREMETS VANILLE

JEUDI	CAROTTES AU CITRON	POTAGE DUBARRY
	POT-AU-FEU	SAUCISSON BRIOCHE
Gabin	ET SES LEGUMES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	CHOU PÂTISSIER	FRUIT DE SAISON

VENDREDI	ANDOUILLE DE VIRE	POTAGE DE LEGUMES
	MAREE FRAÎCHE	POMMES DE TERRE A L’ARDENNAISE
Aimée	EPINARDS A LA CREME	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	YAOURT AROMATISE

SAMEDI	BETTERAVES ROUGES	SOUPE A L’OIGNON
	TÊTE DE VEAU	CHEVRE CHAUD SUR PAIN DE MIE
Damien	POMMES VAPEUR	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	MIRABELLES AU SIROP	GÂTEAU DE SEMOULE

DIMANCHE	TERRINE DE LAPIN	CREME DE CELERI
	ROSBEEF	BOUCHEE A LA REINE
Isabelle	HARICOTS VERTS	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	TARTE AU CITRON	FRUIT DE SAISON


Février sans neige, saison d’été sèche