Menu du 12 au 18 Mars 2012 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	ENDIVES AU BLEU	POTAGE POIREAUX ET POMMES DE TERRE
	BOUDIN NOIR	ŒUFS DURS
	PUREE	EPINARDS
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	YAOURT AROMATISE

MARDI	SALADE DE MÂCHE ET BETTERAVES ROUGES	CREME D’ASPERGES
	ANDOUILLETTE A L’ECHALOTE	CROUSTADE
	FRITES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FROMAGE BLANC ET CREME DE MARRONS	FRUIT DE SAISON

MERCREDI	CAROTTES RÂPEES	POTAGE DE LEGUMES
	PAUPIETTE DE VEAU GRAND-MERE	JAMBON BLANC
	SALSIFIS AU JUS	GRATIN DAUPHINOIS
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	CHOU A LA CREME	FRUITS AU SIROP

JEUDI		POTAGE AUX CHAMPIGNONS
	HACHIS PARMENTIER	TARTE AU MAROILLES
	SALADE VERTE	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT FRAIS	YAOURT AUX FRUITS

VENDREDI	SAUCISSON A L’AIL	POTAGE DUBARRY
	MAREE FRAÎCHE	NOUILLE
	DUO DE HARICOTS VERTS ET BEURRE	BOLOGNAISE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT FRAIS	PETIT SUISSE AROMATISE

SAMEDI	BOUILLON ET CROÛTONS	POTAGE DE LEGUMES
	POT-AU-FEU	GOUGERE AU FROMAGE
	ET SES LEGUMES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	ENTREMETS PISTACHE	COMPOTE DE FRUITS

DIMANCHE	TERRINE DE LEGUMES	BOUILLON VERMICELLE
	POULET RÔTI	GRATIN DE CHOUX-FLEURS
	ECRASEE DE POMMES DE TERRE AUX OLIVES	AUX LARDONS
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	CLAFOUTIS AUX POIRES	CREME DESSERT PRALINE