Menu du 5 au 11 Juillet 2010 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	BETTERAVES VINAIGRETTE	POTAGE DE LÉGUMES
St	SAUCISSE FUMÉE	SALADE COMPOSEE
Antoine	POIS CASSES	FROMAGE
	PLATEAU DE FROMAGES	ENTREMETS AU CITRON
	FRUIT DE SAISON

MARDI	CAROTTES RAPEES	POTAGE
Ste	CUISSE DE POULET ROTI	SALADE STRASBOURGEOISE
Mariette	FRITES	FROMAGE
	PLATEAU DE FROMAGES	PECHES AU SIROP
	FRUIT FRAIS

MERCREDI	TERRINE DE LÉGUMES	BOUILLON VERMICELLE
St	STEAK HACHE SAUCE POIVRE	CORNET DE JAMBON
Raoul	GRATIN DE COQUILLETTES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	YAOURT AROMATISÉ
	CREME DESSERT AU CAFÉ

JEUDI	"LE SUD-OUEST"	POTAGE
St		SURIMI ET SA SALADE DE RIZ
Thibaut		FROMAGE
		MOUSSE A LA NOIX DE COCO


VENDREDI	PATE DE CANARD	POTAGE
Ste	FILET DE PERCHE MEUNIERE	FLAMICHE PICARDE
Amandine	CHOUX FLEURS PERSILLES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	FRUIT DE SAISON	NAPPÉ AU CARAMEL

SAMEDI	MELON	POTAGE
St	BŒUF SAUTE "GRAND-MERE"	ASSIETTE ANGLAISE
Ulrich	POMMES DAUPHINES	SALADE DE TOMATES
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	GLACE	COMPOTE DE POMMES

DIMANCHE	AVOCAT AUX CREVETTES	POTAGE
St	GIGOT D’AGNEAU AU JUS	ŒUF DUR SAUCE VERTE
Benoît	FLAGEOLETS	POIREAUX A LA VINAIGRETTE
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	FEUILLETE AUX ABRICOTS	YAOURT NATURE


La pêche est née en Chine et était fort appréciée de Louis XIV.