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MIDI |
SOIR |
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LUNDI |
MOUSSE DE FOIE |
POTAGE |
St |
POT AU FEU |
TARTE AU FROMAGE |
Séraphin |
LEGUMES DU POT |
SALADE VERTE |
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PLATEAU DE FROMAGES |
FROMAGE |
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COMPOTE DE FRUITS |
CRÈME DESSERT AU CHOCOLAT |
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MARDI |
TERRINE DE LEGUMES |
VELOUTE DE PETITS POIS |
St |
ROTI DE PORC A LA MOUTARDE A L’ANCIENNE |
FROMAGE DE TETE |
Géraud |
FRITES |
SALADE VERTE |
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PLATEAU DE FROMAGES |
FROMAGE |
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CLAFOUTIS AUX POMMES |
FRUIT |
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MERCREDI |
CAROTTES RAPEES AUX GRAINES DE SESAME |
POTAGE VERMICELLE |
St |
LANGUE DE BŒUF SAUCE PIQUANTE |
PATE EN CROÛTE RICHELIEU |
Juste |
HARICOTS BEURRE A L’AIL |
FROMAGE |
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PLATEAU DE FROMAGES |
SOUPE DE FRAMBOISES |
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ENTREMETS CARAMEL |
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JEUDI |
ŒUF DUR |
POTAGE DUBARRY |
Ste |
HACHIS PARMENTIER |
COQUILLETTES AU JAMBON |
Thérèse |
PLATEAU DE FROMAGES |
A L’ANETH |
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FRUIT |
LIEGEOIS AU CAFE |
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VENDREDI |
SALADE AUX NOIX |
POTAGE |
Ste |
SAUMONETTE A LA CREME VERDURETTE |
CRUMBLE DE TOMATES AU CHEVRE |
Edwige |
POMMES DE TERRE PERSILLEES |
SALADE VERTE |
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PLATEAU DE FROMAGES |
FROMAGE |
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FROMAGE BLANC AUX FRUITS |
FRUITS AU SIROP |
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SAMEDI |
SALADE D’ENDIVES |
POTAGE |
Ste |
CREPINETTE SAUCE BERCY |
FLAN AU THON |
Solène |
LENTILLES |
SALADE VERTE |
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PLATEAU DE FROMAGES |
FROMAGE |
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CREME BRULEE |
MOUSSE ANTILLAISE |
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DIMANCHE |
SALADE DE GESIERS |
GRATINÉE A L’OIGNON |
St |
LAPIN A LA CAMARGUAISE |
JAMBONNEAU |
Luc |
RIZ |
POIREAUX VINAIGRETTE |
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PLATEAU DE FROMAGES |
FROMAGE |
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TARTE AUX POMMES |
FRUIT |
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En Grèce Antique, on utilisait de la moutarde
comme de la salade (on consommait les feuilles de cette plante). |
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